부산성모병원 웹진

1. 브로콜리
장에 문제가 있는 사람들에게 브로콜리는 좋은 식품이다. 브로콜리에는 글루코시놀레이츠로 알려진 대사산물이 포함돼 있다. 이 성분은 염증을 일으키지 않고 음식을 분쇄시킴으로써 소화 과정을 돕는다.
2. 블루베리
음식을 편안하게 소화시키는데 문제가 있다면 블루베리를 먹는 게 좋다. 블루베리에는 위장과 장에 있는 장내 미생물을 수정할 수 있는 화합물을 갖고 있다. 블루베리는 소화 작용을 도울 뿐만 아니라 면역체계를 개선시킬 수 있는 항산화제를 함유하고 있다. 이 때문에 감염을 피하게 하고 염증을 감소시키는 효능이 있다.
3. 바나나
달콤하고 부드러운 식감으로 누구나 잘 먹는 바나나는 장내 미생물의 활동을 증강시켜 소화 과정을 돕는 효능이 있다. 바나나에는 칼륨과 마그네슘이 풍부해 체내 염증을 감소시킨다.
4. 콩
콩류에는 섬유질이 풍부해 음식이 소화기관을 통해 천천히 움직이게 한다. 여기에 건강에 좋은 세균의 활동을 증강시켜 면역체계 기능을 개선시킨다. 콩류에는 단백질이 풍부해 채식 위주의 식사를 하는 사람들의 건강을 위해서도 좋다.
5. 김치
배추를 발효시켜 만든 김치는 장내 좋은 미생물의 활동을 증강시켜 소화 활동을 돕는다. 김치 안의 프로바이오틱스 유산균은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 콜레스테롤이 대변을 통해 나갈 수 있도록 도와주며 소장의 담즙 분비를 눌려준다고 한다.
6. 요구르트
프로바이오틱스(생균제)가 풍부해 장내 좋은 세균들의 생산과 활동성을 증강시킨다. 이 때문에 소화 작용에도 큰 도움이 된다.
7. 고구마
고구마에 함유되어 있는 얄라핀이라는 물질은 장내 청소를 도와준다. 또, 고구마 속에는 장 기능을 활성화하는 비타민 B1이 풍부한데, 이는 식이섬유와 시너지 효과를 일으켜 배변을 더욱 원활하게 해준다.
8. 매실
강한 살균효과가 있는 매실은 식중독, 배탈 등 질병 예방에 도움을 준다. 특히나 만성 변비, 만성 설사, 과민성 대장 증후군 등의 증상이 있을 때 매일 아침 공복에 매실액기스나 장아찌를 먹어주면 좋다.
9. 청국장
청국장은 장내 젖산균이 활발하게 작용하도록 도와주는 유익균이 다량 함유되어 있고, 장내 부패균 활동은 약화시키는 효능을 가지고 있다. 특히 생 청국장은 고초균을 함유하고 있어 변비, 설사가 있을 때 좋고 보통 하루에 1숟갈 정도 섭취해주면 효과를 확인할 수 있다.
10. 사과
소화가 안될 때 공복에 사과를 먹으면, 소화불량에 효과적이다. 펙틴 성분이 장 속에 노폐물을 밀어내 장을 깨끗하게 만들어주며, 장의 운동성을 개선시켜준다. 또한 구연산은 위액 분비를 활발하게 만들어 소화를 돕는다. 비타민과 당분이 많아 피로회복에 좋다.