아이에게 이유식을 시작하며 중요한 것 중 하나는 새로운 음식을 첨가하여 줄 때 아기에게 이상반응이 없는지 체크하는 것입니다. 처음 고형식을 먹거나 새로운 음식을 먹은 아기들은 피부발진이나 구토, 설사 등의 이상반응을 보일 수 있습니다. 따라서 새로운 재료로 이유식을 시도했다면 아이의 상태를 잘 관찰해야 합니다.
이유식 알레르기 반응은?
① 방귀를 자주 뀌거나 설사를 합니다.
② 구토를 합니다.
③ 입가 등 몸에 두드러기가 납니다.
아이의 음식 알레르기 반응을 살펴보는 방법
새로운 재료로 이유식을 만들어 아이가 먹었을 때 이상반응을 보인다면 해당 재료를 최소 한 달 정도 후에 다시 시도하세요. 이상반응이 있다고 해서 이유식 자체를 중단하기보다는 이전에 먹었던 재료들도 조리하시면 됩니다. 조리를 할 때는 푹 익혀서 알레르기 반응을 최소화할 수 있도록 합니다. 또한, 새로운 재료는 오전에 시도해 먹은 이후 활동 시간 동안 아이가 괜찮은지 확인해주세요.
▶ 이상반응을 지켜보는 기간
초기 : 3~4일, 중기 : 3~4일, 후기 : 2~3일, 완료기 : 제한없음
알레르기 반응을 유발할 수 있는 음식
식품 중 특별히 더 주의해야 할 식품들이 있습니다. 가려움이나 부종, 홍반 정도가 아니라 ‘아나필락시스’ 정도로 이어지면 심각한 문제로 이어지기 때문에 알아두시길 바랍니다.
①달걀 노른자와 흰자
달걀 흰자에는 알레르기 유발 성분이 있어 이유식 초기부터 노른자를 먹이고 이상반응이 보이지 않으면 다음번에는(1~2개월 후쯤) 흰자까지 먹여볼 수 있습니다. 단, 완전히 익혀서 먹이고, 돌 이전가지 일주일에 1회 정도만 사용하는 게 좋습니다. 돌 이전에는 노른자의 콜레스테롤을 많이 흡수하지 않도록 해주세요.
② 우유
생우유는 돌이 지나면 먹이도록 하고, 치즈나 요거트 등 유제품도 천천히 먹이는 것이 좋습니다. 후기나 완료기 이유식에 무염분 치즈나 무가당 요거트를 시작합니다.
③ 씨 있는 과일
과일은 만 6개월이 지나면 시작하되, 직접 갈아서 주시길 바랍니다. 딸기와 토마토 등은 알레르기를 유발할 수 있어 돌 이후 시작하라고 하나 이상이 없다면 먹여도 괜찮습니다.
④ 꿀
꿀은 반드시 돌 이후 먹이도록 해야 합니다. 꿀 성분의 보톨리눔 톡신 때문인데 체내에 들어오면 면역력이 낮고 위 산도가 낮은 영아들의 위장관에서 발아증식하게 됩니다. 이 독소는 아이에게 위험해 신경이나 근육마비 등이 생길 수도 있습니다.
⑤ 생선
흰살 생선은 중기부터, 새우나 갑각류도 이상이 없으면 중기부터 시작해도 됩니다. 연어나 참치 같은 큰 생선은 먹이사슬의 윗 단계에 있으므로 중금속에 대한 우려가 있기 때문에 최대한 나중에 먹이는 것이 좋습니다.
⑥ 견과류, 오일
견과류의 경우 후기부터 조금씩 시도해보도록 합니다. 이상반응이 없어도 이유식 만들 때 오일을 많이 사용하는 것은 좋지 않습니다.
⑦ 잡곡가루
알레르기가 있는 아이라면 가루가 한꺼번에 들어가 있는 미숫가루나 선식, 생식 등을 물에 개어주면 안됩니다.
※ 반드시 6개월 이후 먹여야 할 음식
시금치, 당근, 배추, 비트는 반드시 6개월 이후에 먹여야 합니다. 이 채소들은 질산염 함량이 높은 편이라 6개월 이전 아이들에게는 심각한 빈혈을 일으킬 수도 있습니다. 특히 냉장고에 보관하면 질산염 함량이 더 높아지므로, 6개월 이후 이유식에 첨가하되 한번 사용하고 남은 재료는 냉장고에 보관하지 말고 어른들의 요리에 사용하시길 바랍니다.